朝霞、夕霧、圓月、潮汐、沙灘、漁家……珠江磨刀門水道攜手黃楊河水流，一路歡樂流淌，不但滋潤一方白蕉水鄉(xiāng)沃土，還勾勒出一道此處獨(dú)有的漁港人文風(fēng)景線——珠海首個(gè)國家級(jí)非遺婚俗禮儀“白蕉水上婚俗”。

水巷里，柳堤邊，紅棉下，一個(gè)個(gè)相思埗頭……水做媒，船為轎，歌言情，融匯了廣府文化、客家文化、疍家文化元素的水上人家婚嫁風(fēng)俗，自清光緒年間至今，流淌出夾年生、拿茶葉、擇日、使日、起廚、坐高堂、上頭、嫁儀、花船迎親、渡水飯、拜堂、鬧洞房、回門十三道環(huán)節(jié)。

我們一行人到南澳村時(shí)，當(dāng)?shù)責(zé)嵝娜耸刻匾鈷盎ùH”“跨火盆”若干禮儀，向我們演繹一番傳統(tǒng)婚嫁風(fēng)俗。

白蕉水上人家祖先自中原遷徙至珠三角，經(jīng)歷過生死命運(yùn)因緣，最終扎根南海，迎來新生命和新希望的熱鬧喜慶氣息。當(dāng)紅彤彤的太陽光照高聳的紅棉樹時(shí)，一長溜披紅掛彩、燈籠高照的迎親花船，從水巷深處搖曳而來——身穿大紅旗袍，肩披七尺紅布，手捧盛米紅碗的“新娘”，亭亭玉立于大紅燈籠映照的迎親船頭，戀戀不舍回望“娘家”門口，揮手向“娘家人”淚別……

“新郎”站在紅豆相思樹下的碼頭，眺望藍(lán)色水鄉(xiāng)天際，聽到鞭炮聲、咸水歌聲漸行漸近，激動(dòng)不已，翹首恭迎“新娘”。不一會(huì)兒，迎親船隨“大妗姐”（編者按：此為廣東婚嫁習(xí)俗中的一個(gè)重要部分，這一行業(yè)被作為新嫁娘的“守護(hù)神”，是婚慶場(chǎng)合女家用以跟隨新婦的臨時(shí)使媽）唱的優(yōu)美咸水歌，緩緩駛近相思碼頭，次序泊岸……“新郎”“新娘”船上船下，秋波電閃，禮敬交流。隨后，“大妗姐”給“新娘”撐起紅雨傘，牽起她的玉手，交接給“新郎”，一對(duì)對(duì)新人，下船行過“跨火盆”禮，寓意踏進(jìn)了郎家，從此紅紅火火過日子……隨后“新郎新娘”對(duì)唱情歌，拜堂入席，品嘗喜宴。

喜宴品的是“十全十美白蕉海鱸魚宴”：清蒸白蕉海鱸、蒜香海鱸魚、蔥椒海鱸魚、醬燜海鱸魚、麻辣粉蒸鱸魚、豉蒜三味鱸魚、雙味海鱸魚、蛋蒸拆骨鱸魚、椒香鱸魚、雨林香巴葉包燒魚，外加十道精致雅品的廣府小菜、十款客家風(fēng)味的特色小吃……這海鱸宴的出品，清、鮮、嫩、滑、爽、香，讓我們這些“吃貨”食指大動(dòng)贊嘆不已。當(dāng)?shù)厝耸⑶橄蛭覀兘榻B，原來“世界海鱸看中國”，白蕉乃全球最大的海鱸生產(chǎn)加工基地、交易集散漁港、預(yù)制菜生產(chǎn)中心，還有“中國海鱸之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。這里的海鱸約占全國海鱸養(yǎng)殖產(chǎn)量的七成，源源出口到日本、韓國和歐美國家……這是一條寄托鄉(xiāng)村振興之夢(mèng)的網(wǎng)紅魚、致富魚、希望魚，暢游出產(chǎn)業(yè)與旅游、休閑、文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的“千年文化名魚”蝶變之路。

白蕉水鄉(xiāng)每年都在此辦“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華，盛邀海內(nèi)外華人新婚人士，乃至國外友人，演繹白蕉水上婚嫁文化的精彩儀式，近年還特邀“抗疫天使”品味水上集體婚禮盛宴并品嘗“稻田海鱸宴”——“新郎新娘”們置身于如詩如畫的漁港風(fēng)光中，坐在田野的百米長桌兩側(cè)，品嘗海鱸美食并觀賞白蕉民俗風(fēng)情表演，享受這色、香、味俱佳的人文盛宴。